Сербская кухня – это фантастическое многообразие мясных и овощных блюд. Никаких сложных изысканных рецептов или диетических порций. Тут все просто, душевно и по-домашнему. Мясо - основа национальной сербской кухни, оно возведено в Сербии в культ. Роштиль - это не только сам гриль, на котором готовится мясо, но и блюда из мяса, которое все так и называют - роштиль! Роштиль это еще и сербская гастрономическая особенность, сохраненная и переданная из далекого прошлого. Самые популярные мясные блюда на роштиле - плескавица, чевапчичи, уштипцы, вешалица, плетеница, пилеча-джигерица.